雀巢旗下惠氏品牌奶粉被爆使用可能受仙人掌桿菌污染的原料，雖台灣未進口國外問題批號，但為保護消費者，啟賦3 與 啟賦4 共 2 批號產品預防性下架、回收逾 8 萬罐。爸媽務必檢查家中奶粉批號，避免嬰幼兒誤食產生風險。
雀巢啟賦奶粉「這2批號」下架回收！爸媽必看！
雀巢公司旗下品牌 惠氏（Wyeth）營養品所生產的兩款嬰幼兒奶粉，因可能使用到遭仙人掌桿菌污染的原料「花生四烯酸油」，雖台灣並未進口國際間回收的問題批號，但台灣雀巢仍主動通報主管機關，並啟動預防性下架行動。
以下為本次預防性下架的2個批號產品資訊：
| 品名 | 批號 | 製造日期 | 有效日期 | 適用對象 |
|---|---|---|---|---|
| 啟賦3 幼兒成長配方（800g） | 51690017C1 | 2025/06/18 | 2027/06/18 | 1～3 歲 |
| 啟賦4 幼童成長配方（800g） | 51680017C2 | 2025/06/17 | 2027/06/17 | 3～7 歲 |
這兩款產品皆屬於illuma「啟賦」系列，主要針對嬰幼兒成長需求設計，在台灣市面上具高知名度與使用率。
下架總數量統計如下：
- 下架總量：共 83,496 罐
- 已售出數量：約 36,500 罐
- 尚未售出數量：約 46,900 罐（含倉庫庫存與通路商在架商品）
台灣雀巢已與各大通路合作進行產品回收，消費者如購買到上述批號產品，請立即停止食用，並可透過退貨客服專線聯繫：
📞 退貨服務專線：0809-000-828（台灣雀巢客服）
仙人掌桿菌是什麼？有何風險？
本次啟賦奶粉預防性下架的原因之一，是原料可能接觸到的細菌——仙人掌桿菌（Bacillus cereus）。這是一種在自然界中普遍存在的細菌，主要透過空氣、灰塵、土壤及昆蟲傳播，容易污染食品原料。
仙人掌桿菌最令人擔憂的，是它可產生一種高度耐熱的毒素：Cereulide。即使經過高溫烹調或加熱，這種毒素仍不易被破壞或消除，一旦攝入人體，可能導致食物中毒。
中毒症狀分為兩種型態：
| 類型 | 潛伏期 | 可能症狀 | 常見污染食物 |
|---|---|---|---|
| 嘔吐型 | 0.5～6 小時 | 噁心、嘔吐、脹氣 | 飯類、澱粉類（如炒飯、壽司飯） |
| 腹瀉型 | 6～15 小時 | 腹瀉、腸炎樣症狀 | 醬汁、乳製品、沙拉、甜點等 |
嬰幼兒風險特別高：
- 嬰幼兒的免疫系統尚未發育完全，對細菌與毒素的抵抗力較弱
- 奶粉沖泡時通常使用溫水（非沸水），無法殺死毒素
- 一旦誤食受污染產品，可能在短時間內出現急性腸胃炎
- 嚴重者可能引發 敗血症或需住院治療
因此，專家與食藥署均提醒，一旦發現家中奶粉屬於問題批號，務必停止食用，並聯繫廠商退貨。
食藥署與醫師提醒：食品安全這樣做！
針對本次預防性下架事件，衛福部食品藥物管理署（食藥署）已第一時間掌握國際食安警訊，並於1月6日起積極監控歐洲與香港發布的回收通報。台灣雀巢公司也已主動通報下架資訊，配合通路商回收產品，北市衛生局同步啟動後續督導。
食藥署副署長蔡淑貞表示，仙人掌桿菌所產生的毒素具有極強的耐熱性，即使經高溫加熱也不易分解，一旦嬰幼兒誤食，可能出現噁心、嘔吐、腹脹等症狀，嚴重者甚至可能導致敗血症或需住院治療。民眾如出現相關身體不適，應立即就醫。
食品保存與沖泡安全建議：
為預防類似食物中毒事件發生，食藥署與專家提供以下日常安全建議：
| 建議 | 說明 |
|---|---|
| 沖泡後儘速食用 | 奶粉泡好後請在 1～2 小時內食用完畢，勿放置常溫太久 |
| 正確保存奶粉 | 未開封者請存放於陰涼乾燥處，已開封者應密封保存並儘速使用完畢 |
| 冷藏不等於安全 | 食物應保存在 5°C 以下冷藏；如需存放超過 2 天，應冷凍保存 |
| 再加熱不一定能殺菌 | 因仙人掌桿菌毒素具耐熱性，即使再加熱也難以完全破壞毒素 |
特別提醒：嬰幼兒奶粉沖泡時常使用溫水（約50～60°C），此溫度對於殺菌效果有限，因此更需注意產品來源與保存狀況。
總結：
本次「啟賦奶粉」的預防性下架事件，並非因產品已被確認污染，而是因原料來源可能涉及國際間的仙人掌桿菌汙染風險，台灣雀巢公司主動採取下架與回收措施，展現對消費者健康的重視。
雖然目前未傳出實際中毒案例，但家中若有該兩個批號產品（啟賦3：51690017C1、啟賦4：51680017C2），建議家長立刻停止食用，並聯繫客服進行退換貨，確保寶寶的飲食安全無虞。
