大家都知道，只要成功的讓脂肪燃燒，就能減脂瘦身，那麼脂肪燃燒的原理是什麼？吃什麼可以燃燒脂肪？哪些運動可以讓脂肪燃燒？本文將提供最詳細的資訊。

脂肪燃燒原理

脂肪燃燒的原理，是身體進入了「酮症」狀態。當身體處於飢餓或能量長時間大量消耗時，脂肪組織中的脂肪就會被動員出來，分解成脂肪酸和甘油，接著發生一系列氧化反應，肌肉產生能量，生成二氧化碳和水。

什麼是酮症？

酮症是你攝取極少的碳水化合物、適量蛋白質及大量脂肪時出現的新陳代謝狀態，這會讓原本以血糖為主要能量來源的身體，改用酮體作為能量的來源，讓身體從「燃燒糖分」轉換成「燃燒脂肪」。

人體什麼時候會燃燒脂肪？

空腹、長時間斷食

在空腹和長時間斷食的情況下，胰島素水平降低、血糖水平下降，有助於促進脂肪分解和利用，將脂肪轉化為能量，當體內的碳水化合物儲存較少時，身體更容易進入脂肪燃燒狀態。

運動（有氧運動佳）

運動也會增加身體整體的能量消耗，時間長、強度低的耐力運動會讓身體更容易使用脂肪作為能量來源，例如長跑或騎自行車等有氧運動。

什麼食物可以燃燒脂肪？

吃什麼可以燃燒脂肪？以下這些燃脂食物都能吸附油脂，讓你在燃脂的路上事半功倍！

• 黑咖啡：咖啡因不只能夠幫助燃脂，還能促進新陳代謝，在運動前30－60分鐘攝取咖啡，燃脂效果會更好喔！不過要注意的是，咖啡因一天的攝取量建議以300mg為上限，超過就有可能對身體造成傷害了。

• 藻類：藻類含有「水溶性膳食纖維」，可以吸附食物內的油脂，有抑制血壓及血糖上升的作用，還可以幫助腸胃蠕動喔！

• 綠茶：綠茶裡的兒茶素，可以幫助降低人體膽固醇、抑制脂肪吸收，在運動前30分鐘喝綠茶，燃脂效果會更好喔！

• 無糖優格：無糖優格可以改善腸道狀況，減少壞菌、增加好菌，還可以促進身體代謝！

• 黑豆：黑豆有豐富的花青素，可以提升抗氧化力、防止老化，還有抑制脂肪吸收的效果。

• 鮭魚：鮭魚的魚油裡，有豐富的omega-3，可以減少身體發炎、促進身體代謝，是好的油脂。

• 燕麥：燕麥可以減緩身體對碳水化合物的吸收速度，並降低對胰島素的刺激，有助於穩定血糖，燕麥也富含膳食纖維，可協助腸胃蠕動！

• 菠菜：深綠色蔬菜本身就含有豐富的維生素，菠菜含鐵量也很高，能促進代謝、幫助燃脂。

• 辣椒：辣椒素可以燃燒腹部脂肪，透過刺激的植化素，幫助身體代謝、燃燒多餘的脂肪。若是腸胃道較敏感的人，要注意攝取的量，不然有可能會造成反效果喔！

• 蘋果醋：無糖的醋可以幫助身體代謝，還有助於血糖的穩定，讓身體變成容易燃脂的狀態。

哪些運動可以燃燒脂肪？

• 游泳：游泳看似輕鬆，其實是一個非常消耗體力的運動，在燃燒脂肪的同時又能放鬆，水對關節的負荷也比較小，是最推薦的有氧運動！

• 慢跑：跑步屬於有氧運動，能夠鍛煉到全身肌肉，能夠讓血液循環加速，氧化體內的糖分，還能改善心肺功能！

• 騎腳踏車：騎腳踏車可以訓練到核心和大腿肌肉，建議每次都騎超過30分鐘，才能達到真正燃脂的效果！

• 健走：健走隨時隨地都可以執行，是非常方便的運動，每分鐘需走大約八十至一百步，來達到有氧運動的目的，建議步伐要大，比較能運動到臀、腿部的肌肉。

• 跳繩：跳繩的好處很多，可以增強腳踝關節和腳部的肌肉力量，還能降低腳踝關節受傷的風險。

運動多久才會燃燒脂肪？

想必大家都聽說過，運動時間必須要超過 30 分鐘以上才會有效果，但這其實是個誤會！當你開始運動的時候，脂肪就開始分解了。

「30分鐘」這個數字只是肝醣全部燃燒完的時間標準，就算只運動5分鐘，脂肪也在燃燒喔！

結論

看完以上介紹，有沒有更了解脂肪燃燒的原理了呢？燃燒脂肪的方法很多，只要找對方法並且持之以恆，每個人都可以實現脂肪燃燒，有效的減肥，迎接更健康的生活，想減肥的你，快去試試以上的方法吧！

延伸閱讀：如何將反式脂肪排出體外？反式脂肪壞處多！孩子會變笨？